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《白》2022 ミュラー トゥルガウ 〔アルデーノ〕
2022 ミュラー トゥルガウ
Muller Thurgau
【 産地 】イタリア トレンティーノ=アルトアディジェ州
【カテゴリー】 DOC Trentino
【品種】 ミュラー・トゥルガウ100%
【熟成方法】 ステンレスタンクで2~4ヶ月
【瓶内熟成】 なし
【アビナメント】 白身魚の香草焼、緑アスパラガスのリゾット。カプリーノなどの熟成の浅いチーズ。柿の葉すしや鱧しゃぶ、若竹など。
【香り】グリーンがかった薄めの麦わら色、フローラル、セージやローズマリー、イラクサ、サンブーコ
【味わい】柑橘系のフルーツ。 ドライで塩味があり、フレッシュで持続性がある。
【敵温】 12~13℃でお召し上がりください。