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- 《白》2020 ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ”ミナイア” 〔二コラ ベルガイオ〕
《白》2020 ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ”ミナイア” 〔二コラ ベルガイオ〕
二コラ ベルガイオ
樹齢30年と、クリュ畑の樹齢50年のコルテーゼ種のみを栽培しています。
特にクリュのミナイアは、他のベーシックなガヴィとは一線を画しています。
2020 ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ”ミナイア”
Gavi del Comune di Gavi "Minaia"
【産地】 イタリア ピエモンテ州
【ｶﾃｺﾞﾘｰ】 DOCG Gavi
【品種】 コルテーゼ１００%
【熟成】 ステンレスタンクで6ヶ月
【瓶内熟成】 1ヶ月
【初ヴィンテージ】 1970年
【アルコール度数】 13.00%
【アビナメント】 魚介ベースの料理や色々なアンティパスト、繊細なプリモによく合う。
【色・香り】金色の輝きある麦わら色。濃厚かつ繊細でフルーティーな青りんごやトロピカルフルーツ、アカシヤの花の香り。
【味わい】しっかりしたボディで調和の取れた持続性のある味わい。熟成にも耐えられる果実味。
【適温】10℃でお召し上がりください。
受賞歴 ： 3 bicchieri Vini d'Italia 2019 Gambero Rosso, 5 Grappoli Bibenda 2019, 4 Viti Vitae 2019,
96/100 Guida Essenziale 2019 Cernilli
