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《赤 スクリューキャップ》2021 ロッソピチェーノ 〔ボッカフォスカ）
2021 ロッソピチェーノ
【産地】 イタリア マルケ州
【ｶﾃｺﾞﾘｰ】 DOC Rosso Piceno
【品種】 モンテプルチアーノ70%、サンジョヴェーゼﾞ30%
【醸造責任者】 AROLDO BELLELLI アロルド ベッレッリ
【生産地】 CORINALDO コリナルド
【熟成】 ステンレスタンクで2～3ヶ月
【瓶内熟成】 2～3ヶ月
【初ヴィンテージ】 2006年
【アルコール度数】 13.50%
【アビナメント】 ジビエ、グリル、煮込み料理
【色・香り】澄んだルビー色、ブルーベリーやラズベリーなどのフルーティな香り、複雑な花の香り。
【味わい】ドライで少し温かみがある、かすかな塩味、軽いタンニン。
【サービス温度】 16～18℃
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