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2011　ゲンメ　〔ロヴェロッティ〕

2011　ゲンメ　〔ロヴェロッティ〕

ロヴェロッティ家の歴史は、600年を下らない。代々がワイン造りに従事していたわけではないですが、1970年の春に父グイドは2人の息子、パオロとアントネを呼び、祖父の代から所有していたブドウ畑の隣に新しい畑を買い足し、ワイン造りに専念するようになりました。

２０11 ゲンメ　キオーゾ　ディ　ポーミ
Chioso dei Pomi

【産地】イタリア　ピエモンテ州
【ｶﾃｺﾞﾘｰ】　 DOCG　
【品種】ネッビオーロ85%、ヴェスポリーナ15%
【熟成】ジュラ州（スイスのカントン）産のオーク樽（２６HL)で30ヶ月
【瓶内熟成】 9ヶ月以上熟成。
【サービス温度】 18～20℃　
【アビナメント】赤身の肉料理、ジビエ、熟成したチーズ、またワインだけでも。
【色・香り・味わい】
輝きあるガーネット色。
ラズベリーやスミレ、リコリスの香り、たっぷりと芳醇で豊かな味わい。

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