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《赤》2019 ラマレイン 〔ヨゼフス マイヤー〕

《赤》2019 ラマレイン 〔ヨゼフス マイヤー〕

2019 ラマレイン
Lamarein

【産地】イタリア  トレンティーノ アルトアディジェ州
【カテゴリー】  Vino da Tavola
【品種】 ラグレイン100%  (過熟させた葡萄)
【アルコール発酵】 ステンレスタンクにて2~4週間
【発酵温度】 34℃以下
【マセラシオン】 低温で5日間、常温で5~7日間
【熟成方法】 バリックとトノー新樽で16ヶ月
【初ヴィンテージ】 1988年
【アルコール度数】 15.0%
【アビナメント】 長期熟成チーズ、ビターチョコレート、狩猟肉料理
【色・香り】濃いスミレ色。乾燥フルーツ(イチゴ、ラズベリー)、ビターチョコレートの香り。
【味わい】しっかりとして、まろやかな味わい。複雑性があり、心地良いタンニンと共に
余韻の長さを楽しめる味わい。
【サービス温度】 18℃でお召し上がりください。

ラベルは、アルトアデジェ出身の中世の歌手であり詩人でもあった"Oswald von Wolkenstein"
オズヴァルト・ヴォン・ヴォルキンシュタインという人物です。(ドイツ語読み)
アルドアデジェにあるカルダロ湖を望んでいる所です。
描いた人は"Markus Vallazza"マルクス・ヴァッラッツア氏。

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¥19,800

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