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《赤》2021 ラマレイン 〔ヨゼフス マイヤー〕
2021 ラマレイン
Lamarein
【産地】イタリア トレンティーノ アルトアディジェ州
【ｶﾃｺﾞﾘｰ】 Vino da Tavola
【品種】 ラグレイン100% (過熟させた葡萄）
【アルコール発酵】 ステンレスタンクにて2～4週間
【発酵温度】 34℃以下
【マセラシオン】 低温で5日間、常温で5～7日間
【熟成方法】 バリックとトノー新樽で16ヶ月
【初ヴィンテージ】 1988年
【アルコール度数】 15.0%
【アビナメント】 長期熟成チーズ、ビターチョコレート、狩猟肉料理
【色・香り】濃いスミレ色。乾燥フルーツ（イチゴ、ラズベリー）、ビターチョコレートの香り。
【味わい】しっかりとして、まろやかな味わい。複雑性があり、心地良いタンニンと共に
余韻の長さを楽しめる味わい。
【サービス温度】 18℃でお召し上がりください。
ラベルは、アルトアデジェ出身の中世の歌手であり詩人でもあった"Oswald von Wolkenstein"
オズヴァルト・ヴォン・ヴォルキンシュタインという人物です。（ドイツ語読み）
アルドアデジェにあるカルダロ湖を望んでいる所です。
描いた人は"Markus Vallazza"マルクス・ヴァッラッツア氏。
なら 
