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- 《赤》2019 ラグレイン リセルヴァ 〔ヨゼフス マイヤー〕
《赤》2019 ラグレイン リセルヴァ 〔ヨゼフス マイヤー〕
2019 ラグレイン リセルヴァ
Lagrein Riserva
【産地 】イタリア トレンティーノ アルトアディジェ州
【カテゴリー】 DOC Sudtiroler
【生産地】 ボルツァーノ、カンピリオ地区
【品種】 ラグレイン100%
【熟成方法】 18~20ヶ月(新樽バリック20~30%、使用済みバリック70~80%)
【瓶内熟成】 4ヶ月
【初ヴィンテージ】 1984年
【アルコール度数】 13.00%
【アビナメント】 イノシシ、鹿肉の煮込み、牛肉、長期熟成チーズ、チョコレート
【色・香り】濃いザクロ色。黒イチゴやコーヒー豆、チョコレートの香り。
【味わい】しっかりとした骨格、温かみがあり、余韻がとても長い。
【敵温】 17~18℃でお召し上がりください。