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- 《赤》2019 グアド デ ジェモリ 〔ジョヴァンニ・キアッピーニ〕
《赤》2019 グアド デ ジェモリ 〔ジョヴァンニ・キアッピーニ〕
2019 グアド デ ジェモリ
Guado de'Gemoli
【産地】 イタリアトスカーナ州
【カテゴリー】 DOC Bolgheri Superiore
【品種】 カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロ20%
【熟成方法】 フランス製バリックで18カ月、新樽比率15%。残りは2年目、3年目の使用樽
【瓶内熟成】 2年
【初ヴィンテージ】 2000年
【アルコール度数】 15.00%
【アビナメント】 赤身肉や狩猟肉料理、熟成させたチーズ。
【テースティング・コメント】
色:ザクロ色を帯びたルビー色。
香り: 熟成したフルーツの甘い香り、香辛料、バニラ、カカオの香り。
味わい: しっかりしたタンニンとアロマの豊満な味わい。ここちよい余韻が長く続く。
【敵温 】22℃でお召し上がりください
ガンベロ・ロッソ : 2ビッキエリ
92/100 punti James Suckling