- TOP
- 完売《ロゼ・泡》N.V ニヴェス・カッツペリーニ 華やかなベリー系ロゼスプマンテ
SOLD OUT
完売《ロゼ・泡》N.V ニヴェス・カッツペリーニ 華やかなベリー系ロゼスプマンテ
ニヴェス カッペリーニ【Nives Cappellini】によるオリジナルボトルデザインのロゼ。
※Nives Cappellini(ニヴェス カッペリーニ）
イタリアやフランスの有名ブランド「Dolce&Gabbana」「Moschino」「Valentino」「Armani」などの商品に手書きの絵を描いているデザイナーによるオリジナルボトル！！
こちらのデザインでの販売は限定200本！！で最終となります。
N.V ニヴェス カッペリーニ ロゼ スプマンテ ブリュット
Nives Cappellini Rose Spumante Brut
【産地】イタリア ヴェネト州
【ｶﾃｺﾞﾘｰ】 Rose Spumante Brut (Glera&Raboso)
【品種】 グレラ 60％、ラボーゾ40％
【生産エリア】 Tezze di Piave、S.Polo di Piave、Mareno di Piave
【畑の標高】 約80ｍ
【土壌】 混合土
【仕立て】 sylvoz(シルヴォジ）
【醸造】 手摘み、低温清澄分離、温度管理してアルコール発酵
【二次発酵】 選別酵母とともにアウトクラーヴェで、温度管理して二次発酵
【アビナメント】 食前酒、前菜や鶏肉料理全般、お魚のソテー、フリット、生ハム、仔牛のカルパッチョ等。
【色・香り】紫の反射のあるピンク色、細やかで持続する泡。
フルーティ＆フローラル、エレガントで凝縮感のある洋梨や、ワイルドベリーのアロマ。
【味わい】エレガントで特徴あるバランスの良い味わい。
【サービス温度】 6～8℃でお召し上がりください。
