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- 《ドライな味わいの白泡》"キウス" ブリュット 2020〔マルコ・カルピネティ〕 / Vino Spumante Metodo Classico / Marco Carpineti 【EUオーガニック認証】
《ドライな味わいの白泡》"キウス" ブリュット 2020〔マルコ・カルピネティ〕 / Vino Spumante Metodo Classico / Marco Carpineti 【EUオーガニック認証】
輝きのある黄金色。持続するきめ細やかな泡立ちが特徴で、爽やかなハーブの香りが感じられます。フレッシュで塩味を感じるドライな味わいのスプマンテです。『Migliori Spumante Biologico d'Italia 2011』に選出。
Marco Carpineti 社は1994年から有機栽培に転向した、いま注目のワイナリーで、殺虫剤、化学肥料、化学物質を一切使わず、土壌の汚染を防ぐために2014年からは馬で畑を耕しています。彼らが造るすべてのワインにはそれぞれにストーリーがあり、香りとともにフィーリングが心に届きます。
キウス" ブリュット 2020 "Kius" Brut Metodo Classico
【タイプ】白泡
【品種】ベローネ100％
【土壌】火山性土壌
【熟成】24ヶ月
【アルコール度数】12.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】アペリティフ、野菜を使った前菜、ペコリーノチーズなど
【ボディ・味わい】輝きのある黄金色。持続するきめ細やかな泡立ち。濃厚で芳醇、ハーブの香り。ドライでフレッシュ、塩味を感じる味わい。
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