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《白》2021 ヌズ" ビアンコ 2021 〔マルコ・カルピネティ〕 / IGT Lazio / Marco Carpineti
輝きのある黄金色。熟した果実の濃厚な香りと甘美な柑橘香、軽やかなスパイス香を併せ持ちます。土壌から来る塩味が際立ち、しっかりとした骨格を感じられるフレッシュな味わいの白ワインです。アンフォラ（テラコッタの甕）で12日間熟成させた妙味をお楽しみください。
マルコ・カルピネティ社は1994年から有機栽培に転向した今、注目のワイナリー。殺虫剤、化学肥料、化学物質を一切使わず、土壌の汚染を防ぐために2014年からは馬で畑を耕しています。彼らが造るすべてのワインにはそれぞれにストーリーがあり、香りとともにフィーリングが心に届きます。
【州】ラツィオ
【商品名】Marco Carpineti ”NZU” Bianco
【タイプ】白
【カテゴリー】IGT Lazio Bianco
【品種】ベローネ100%
【土壌】火山性土壌
【熟成】アンフォラ・テラコッタ 8ヶ月
【アルコール度数】13.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】ウサギのラグーのパッパルデッレ(白いソース)
【ボディ・味わい】輝きのある黄金色。熟した果実の濃厚な香り。柑橘類と軽いスパイス香。塩味の際立つ、フレッシュでしっかりとした骨格を感じら
なら 
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