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《白》2022 シャルドネ 〔アルデーノ〕
2022 シャルドネ Chardonnay
【 産地】 トレンティーノ=アルトアディジェ州
【カテゴリー】 DOC Trentino
【品種】 シャルドネ100%
【アルコール発酵】 ステンレスタンク+500lの木樽で10日間
【発酵温度】 17~18℃
【熟成】 ステンレスタンクで5ヶ月
【瓶内熟成】 2ヶ月以上
【アルコール度数】 12.50%
【アビナメント】 食前酒として、魚料理全般、白身肉の料理、リゾット。
【色・香り】緑色を帯びた輝きある麦わら色。リンゴ、トロピカルフルーツの香り。
【味わい】豊満な辛口、塩味、芳香とともに余韻が長く続く。
【敵温】 11~13℃でお召し上がりください。