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- 《赤》2016 バローロ ピアンタ 〔カーサヴェッキア〕
《赤》2016 バローロ ピアンタ 〔カーサヴェッキア〕
1700年代からカーサヴェッキアは、ソリ チン、サン キリコなど、ディアーノ ダルバに
4ヶ所の畑とバローロのカステリオーネ ファレット村に畑を持ち、その広さは合わせて約10ヘクタールになる。
2016 バローロ ピアンタ
Barolo Pianta
【産地】イタリア ピエモンテ州
【カテゴリー】 DOCG
【品種】 ネッビオーロ100%
【熟成】 アリエール産25hℓのオーク樽で24ヶ月
【瓶内熟成】 36ヶ月間
【初ヴィンテージ】 1996年
【アルコール度数】 14.00%
【アビナメント】 ジビエや赤身の肉料理、熟成したチーズなど
【色・香り】ガーネットの輝きのあるルビー色、
【味わい】濃厚なスパイスの香り、軽いタンニンと調和の取れた芳醇な味わい。
【敵温】 16~18℃でお召し上がりください。