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- 《白》2020 トレッビアーノ ダブルッツオ レ モルジェ 〔テッレダブルッツオ〕 EUオーガニック認定
《白》2020 トレッビアーノ ダブルッツオ レ モルジェ 〔テッレダブルッツオ〕 EUオーガニック認定
テッレ ダブルッツオ
１９９９年に設立された若いカンティーナでアブルッツォ州ペスカーラ近郊のキェーティに 位置している。テッレ・ダブルッツオが目指しているのは、リーズナブルでありながら高品質で安心して飲めるワインを市場に送り出すこと。果実は手で収穫・選別され、その芳香を最大限に保つように最先端設備を用いて、厳重な管理下で醸造されている。
2020 トレッビアーノ ダブルッツォ レ モルジュ
Trebbiano d'Abruzzo Le Morge
【 産地 】 イタリア アブルッツオ州
【ｶﾃｺﾞﾘｰ】 DOC
【品種】 トレッビアーノ85％、シャルドネ15％
【土壌】 石灰質を帯びた、中程度の粘土質
【仕立て法】 ドッピア コントロスパリエラ
【収穫時期】 9月
【アルコール発酵】 ステンレスタンクにて15日間
【発酵温度】 15-16℃
【熟成】 ステンレスタンク
【瓶内熟成】 1ヶ月
【アルコール度数】 13.0%
【適温】 10～12℃でお召し上がりください。
【アビナメント】 魚介料理やフレッシュなチーズ。
麦わら色でグリーンの反射があり、柔らかくミディアムボディでバランスの良い酸味と
バナナやいちじくの香りが感じられる。
