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- 【新入荷】2022 ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ スーペリオーレ "ジャンニ バルドゥッチ" 〔ポテーレサンタルチア〕/ DOC Verdicchio dei Castelli di Jasi Classico Superiore / Santa Lucia
【新入荷】2022 ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ スーペリオーレ "ジャンニ バルドゥッチ" 〔ポテーレサンタルチア〕/ DOC Verdicchio dei Castelli di Jasi Classico Superiore / Santa Lucia
緑かかった麦藁色。フレッシュグリーンなアタックの後に、桃やアプリコットの甘い香りが続きます。味わいはヴェルディッキオ種特有の旨味と酸味、塩味があり、後味にはかすかな苦味も感じられます。サーモン、アンコウ、ヒラメなど脂の乗った魚の料理によく合う中部イタリア（マルケ州）の白ワインです。白身の肉料理にも好相性。サンタルチア社は地場品種にこだわって2005年に設立された新しいワイナリーですが、目下、評価急上昇中の作り手です。
【商品名】2022 ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラッシコ スーペリオーレ "ジャンニ バルドゥッチ" 〔ポテーレサンタルチア〕/ DOC Verdicchio dei Castelli di Jasi Classico Superiore / Santa Lucia
【タイプ】白
【カテゴリー】DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
【品種】ヴェルディッキオ100%
【土壌】石灰質を含む粘土質、砂質
【熟成】ステンレスタンクにて10ヶ月
【アルコール度数】13.5%
【容量】750mL
【おすすめ料理】魚介ベースの料理、特にサーモン、アンコウ、ヒラメなど脂の乗った魚によく合う。また白身の肉料理にも合う。
【ボディ・味わい】麦藁色で、グリーンがかった反射がある。香りはグリーンなアタックの後に桃やアプリコットやエニシダの花の香りなどが続く。味わいはヴェルディッキオ特有の旨味、酸味があり、後味にかすかな苦味も感じられる。
【敵温度】 12℃が美味しくお召し上がりいただけます。
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