2017 インクローチョ　ブルーニ　マルケ　ビアンコ〔ポデーレサンタルチア〕

2017 インクローチョ　ブルーニ　マルケ　ビアンコ
　Incrocio Bruni Marche Bianco

【産地】イタリア　マルケ州
【ｶﾃｺﾞﾘｰ】　 IGT Marche
【品種】インクローチョ　ブルーニ　100％ (ヴェルディッキオXソーヴィニヨン）
【醸造責任者】 Giancarlo Soverchia/ジャンカルロソヴェルキア
【農業技術者】 Giancarlo Soverchia/ジャンカルロソヴェルキア
【畑面積】 1ha
【収穫量】 50hℓ
【植樹率】 5,000株
【畑の標高】 150ｍ、北向き
【土壌】石灰質を含む粘土質、砂質
【仕立て法】グイヨー
【収穫時期】 9月初旬
【アルコール発酵】ステンレスタンクにて15日
【発酵温度】 16～18℃
【熟成】ステンレスタンクにて3～4ヶ月
【瓶内熟成】 2ヶ月
【初ヴィンテージ】 2012年
【アルコール度数】 13.50%
【アビナメント】アペリティーヴォとして、また魚介ベースの前菜・プリモによく合う。
野菜を使ったプリモや白身の肉料理、野菜料理にもよく合う。
【色・香り】輝きのある麦藁色、柑橘類やグレープフルーツ、パッションフルーツなどの凝縮感のある果実の香り。
【味わい】しっかりとした酸味が特徴で、口に含むとインクローチョ・ブルーニ特有のフレッシュさが感じられ、きれいなバランスのとれた余韻が残る。
【敵温度】 10℃が美味しくお召し上がりいただけます

PRICE

¥4,378

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