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- スクリューキャップ《赤 》2025 アリアニコ アリアニコ 2025〔サンニオ〕 / DOP Sannio / Sannio
スクリューキャップ《赤 》2025 アリアニコ アリアニコ 2025〔サンニオ〕 / DOP Sannio / Sannio
輝きのあるルビー色で、ザクロやレッドチェリー、アマレーナなどの赤いフルーツの甘美なアロマです。アフターには軽快なスパイスの味わいも感じます。サラミや生ハム、トマトソースのシンプルなパスタ、白身肉のグリルなどあらゆる食事のシーンに合わせやすい万能赤ワインです。ラベルにはワインへの愛情と情熱を込めました。
Sannio社はカンパーニャ州ベネベント地域、カゼルタ市の北側に位置するカステルヴェネレ村で約50年近くワインビジネスを展開してきました。豊かな日照と山から吹き下ろす冷風に恵まれた好条件のテロワールで高品質のブドウを栽培し、最新の設備と長年の経験でハイクオリティのワインを造りだす生産者です。
2025 アリアニコ
【州】 カンパーニャ州
【カテゴリー】 DOP Aglianico del Sannio
【品種】 アリアニコ100%
【醸造責任者】 Dott. Ciro Di Matteo (チロ ディ マテオ)
【栽培責任者】 Dott. Carlo Lavorgna (カルロ ラヴォルニャ)
【生産地】 カルロ ラヴォルニャ
【畑面積】 10ha以上
【生産本数】 約 100,000 本以上
【収穫量】 14,000kg / ha
【植樹率】 3,000株 / ha
【畑の標高】 平均300m 丘陵地帯
【収穫時期】 10月初旬~中旬
【アルコール発酵】 ステンレスタンクで10日
【温度】 24℃
【マセラシオン期間】 10日間
【熟成】 ステンレスタンクで6ヶ月間
【瓶内熟成】 1ヶ月
【初ヴィンテージ】 1988年
【アルコール度数】 13.00%
【アビナメント】 赤いソースのパスタ、ラザーニャ、グリルした肉料理
【色・香り】輝きのあるルビー色、ザクロやチェリー・アマレーナなどの赤いフルーツの香り
【味わい】繊細なスパイスの味わい
【敵温度】 16℃~18℃にてお召し上がりください。
ラベルについて
ワインへの愛情と情熱を強調したいという思いから、暖かく情熱的なシンボルを作りました。
デザインはワイングラスの形をしています。(ハートの下にステムが付いています。)
ソロパカはベネベント地域、ソロパカ市の名前から