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- 《白 スクリューキャップ》2022 ファランギーナ 〔サンニオ〕
《白 スクリューキャップ》2022 ファランギーナ 〔サンニオ〕
ヴィニコラ デル サンニオ
Vinicola del Sannio
ヴィニコラ デル サンニオ社は、最新の技術と経験に裏付けられた 価値ある信念によって、50年以上にわたりワインビジネスを展開 しています。 カンパーニャ州ベネベント地域、カゼルタの北、カステヴェネレ村に 位置し、地形的な利点を生かし、素晴らしく日当たり良い斜面を 利用した畑から、高品質なブドウ栽培、収穫をしています。
2022 ファランギーナ
Falanghina
【州】カンパーニャ州
【カテゴリー】DOP Falanghina del Sannio
【品種】ファランギーナ100%
【醸造責任者】 Dott. Ciro Di Matteo(チロ ディ マテオ)
【栽培責任者】 Dott. Carlo Lavorgna(カルロ ラヴォルニャ)
【畑面積】 10ha以上
【収穫量】 14,000kg / ha
【植樹率】 3,000株 / ha
【畑の標高】平均300m以上 丘陵地帯
【土壌】 粘土質、石灰質
【収穫時期】 9月第1週
【アルコール発酵】ステンレスタンクで20日
【温度】 10°C~11°C
【熟成】ステンレスタンクにて
【瓶内熟成】 無し
【初ヴィンテージ】 1988年
【アルッコール度数】 12.50%
【サービス温度 】10°C
【アビナメント】アンティパストや魚料理、サラミ類やデリケートなチーズ類
【色、香り】淡い麦わら色、リンゴやパイナップル、黄色いフルーツの香り
